순간

익산 갈비탕 맛집 진가진연구소

갈비탕이 생각날 때 종종 가는 진가진연구소입니다.

전에 갔을 때 한달간 문을 닫아서 아쉬운 마음이 들었는데요.

최근에 다시 영업을 시작했더라구요.

대신 가격이 1000원 올랐지만요.

진가진연구소

점심주문마감 : 2시30분

재료준비시간 : 3시부터 4시 30분

저녁 주문마감시간 : 3시

입니다.

시간 참고하고 가세요!

진가진연구소 휴무일은 매주 일요일 쉽니다.

진가진연구소 탕은 매일 준비하고, 재료가 떨어지면 더이상 팔지 않습니다.

그리고 재탕 삼탕하지 않고 딱 처음 우린 탕만 팔아서 더 믿음이 가지요.

그래서 단골이 많은 이유이기도 합니다.

진가진연구소 음식점이 가진 철학입니다.

물한잔도 정성 다해 준비한다니 마음에 들죠.

메뉴는 탕위주입니다.

설랑탕, 우족탕, 갈비탕, 샤브전골이 메인이고, 추가를 할 수 있습니다.

저흰 주로 갈비탕, 우족탕 위주로 먹습니다.

갈비탕과 우족탕을 시켰는데,

같은 소스가 나옵니다.

새콤달콤짭자롬한 맛있는 소스.

자꾸 찍어먹고 싶은 소스지요.

김치와 석박지, 오징어젓, 오이고추가 기본반찬으로 나옵니다.

모자라면 언제든 더 주시고, 눈치도 주지 않습니다.

실한 진가진연구소 갈비탕.

뽀얀 국물을 자랑하는 우족탕입니다.

진한 국물 먹다보면 몸이 건강해지는 느낌입니다.

진가진 연구소 탕에 나오는 밥도 강황으로 지은건지 샛노란 밥이 찰지고 맛있습니다.

갈비 실한거 보세요.

크...

잘 고아져서 살이 아주 부드럽고 연합니다.

잡냄새도 나지 않구요.

진가진연구소 갈비탕에 갈비도 많이 들었죠?

갈비탕엔 인삼슬라이스와 은행, 새송이버섯, 대추가 들어갑니다.

새송이버섯과 은행이 쫀득쫀득하니 맛있습니다.

식탁에 기본으로 구비된 통후추와 핑크솔트를 넣어주면 더 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.